Beneficios de los rollos de silicona alimentaria en hostelería y alimentación

En la industria de la hostelería y la alimentación, la seguridad y la calidad de los productos son aspectos clave. Cada día, se buscan soluciones innovadoras que no solo garanticen la frescura de los alimentos, sino también su presentación y conservación óptimas. En este sentido, los rollos de silicona alimentaria han ganado popularidad debido a sus múltiples aplicaciones y beneficios en este sector.

La silicona alimentaria es un material seguro y versátil que se utiliza en la fabricación de productos destinados al contacto directo con alimentos. Está compuesta principalmente de silicio, oxígeno, carbono e hidrógeno, lo que la convierte en una opción no tóxica y resistente a altas y bajas temperaturas. La silicona alimentaria cumple con las normativas de seguridad y calidad establecidas por las autoridades sanitarias, lo que la convierte en un material confiable y confiable para su uso en la industria alimentaria.

A continuación vemos los principales usos de las planchas de silicona alimentaria en el sector hostelero y de alimentación. 

Usos de los rollos de silicona alimentaria en la hostelería y la alimentación:

- Horneado y pastelería: Los rollos de silicona alimentaria son perfectos para forrar bandejas de hornos industriales. La silicona antiadherente evita que los alimentos se peguen y facilita la posterior limpieza. Además, su capacidad para resistir altas temperaturas permite un horneado uniforme y resultados perfectos.

- Estirado de masa: Al trabajar con masas para pizza, pan o pasta, los rollos de silicona alimentaria son una herramienta indispensable. Proporcionan una superficie suave y antiadherente para estirar la masa de manera uniforme, evitando que se pegue a la superficie de trabajo y facilitando su manejo.

- Congelación y almacenamiento: Los rollos de silicona alimentaria son ideales para envolver y almacenar alimentos en el congelador. Gracias a su flexibilidad y resistencia a bajas temperaturas, se ajustan fácilmente a los diferentes alimentos, evitando la formación de cristales de hielo y preservando la frescura y el sabor.

- Decoración y presentación: Los rollos de silicona también se utilizan para dar forma y textura a diferentes elementos decorativos en la cocina. Pueden ser utilizados para crear diseños impresionantes en chocolate, azúcar, fondant y otros ingredientes. Su flexibilidad permite obtener resultados detallados y profesionales.

- Sustituye al papel de horno y papel encerado: Los rollos de silicona alimentaria eliminan la necesidad de utilizar papel de horno o papel encerado en muchas preparaciones. Al ser reutilizables y fáciles de limpiar, ayudan a reducir el desperdicio y los costos a largo plazo.

Los rollos de silicona alimentaria se han convertido en un aliado indispensable en la industria de la hostelería y la alimentación. Si quieres más información contacta con el equipo comercial de Clever Spain haciendo clic aquí.